食べ物

食べ物・飲み物

じゃがいもアク抜き時間どのくらい?味噌汁でも必要?保存は可能?

じゃがいもは、下ごしらえで水に浸したまま長時間放置していいのか…アク抜きした後すぐ調理しなかったらどうなるのか…と悩むことも。アク抜き時間は長時間だとまずいのか、アク抜き後の保存方法もご紹介します!
2021.02.15
食べ物・飲み物

カレー作り置きの保存方法 冷蔵庫に鍋ごとなら何日?冷凍はいつまで食べられる?

カレーは日持ちするので、一度にたくさん作る方は多いです。しかし正しい保存方法を知らないとカレーが傷んでしまう原因になり、食中毒などを引き起こす危険性も。作り置きしたカレーの美味しい保存方法と、再加熱方法をご紹介します!
2021.02.15
食べ物・飲み物

餅のカビを取って食べるのは大丈夫?同じ袋に入ってる餅どうする?

お正月の時に飾った鏡餅を食べるタイミングがなく、そのままカビてしまった…なんて経験、ある人が多いと思います。カビが生えてしまったお餅と同じ袋に入っている餅は無事なのか!?も気になりますよね。カビの生えた餅を発見してしまったときの豆知識をご紹介します。
2021.02.15
食べ物・飲み物

鍋の残りいつまで食べられる?日持ち冷蔵庫なら?保存のときタッパーや蓋どうする?

肌寒い季節になると食べたくなるのがお鍋ですよね。 お鍋は美味しいのはもちろん、お肉やお魚、野菜など、いろんな食材を...
2021.02.15
暮らしの悩み

味噌汁を毎日飲みたいけど面倒 常温だと何日大丈夫?だしは毎日とるべき?

日本人の食事の中で欠かせないものといえば、「お味噌汁」ですよね。 味噌汁の中には、たくさんのお野菜などが入っていて...
2021.02.15
食べ物・飲み物

松茸選び方や虫食いの見分け方 国産と中国産の違いは?

値段が安くない松茸が、あんまり美味しくなかったり、虫に食われていて中身がスカスカだと悔しいですよね。おいしい松茸の選び方、虫食いの見分け方、国産と中国産の違いをご紹介します。
2021.02.15
食べ物・飲み物

松茸の賞味期限はどのくらい?腐るとどうなる?見分け方や保存方法を紹介!

松茸は、どんな状態のものを選べば美味しいかご存知ですか?腐るのどうなるのか…その見分け方や、長持ちさせるための保存方法をご紹介します!
2021.02.15
食べ物・飲み物

じゃがいもをアク抜きしないと味の影響ある?成分は害になる?

じゃがいもを調理しようとして「もう水に浸しておく時間ない~!」「あ!アク抜きするの忘れた!」なんてこと、よくあります。...
2021.02.15
冬(12~2月)の行事

七草粥のセットはスーパーでいつから買える?値段は?コンビニでも購入可能?

1年の無病息災を願い、年末年始の食べすぎによる正月太りやむくみ解消も期待できる「七草粥」を、1月7日にいただく風...
2021.01.01
冬(12~2月)の行事

七草粥が苦手や嫌いな人が他の野菜やメニューで代用する時のおすすめは?

七草粥は正月太りやむくみ解消にもぴったりで、とても身体に良いものなのですが、匂いや青臭さが苦手だという人も少なくないのではないでしょうか。七草を他の野菜に変えて美味しく食べたい、他のメニューで代用するなら?という方におすすめの食材や献立をご紹介します。
2017.10.27
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