「 食べ物・飲み物 」一覧

値段が安くない松茸が、あんまり美味しくなかったり、虫に食われていて中身がスカスカだと悔しいですよね。おいしい松茸の選び方、虫食いの見分け方、国産と中国産の違いをご紹介します。

松茸は、どんな状態のものを選べば美味しいかご存知ですか？腐るのどうなるのか…その見分け方や、長持ちさせるための保存方法をご紹介します！

じゃがいもを調理しようとして「もう水に浸しておく時間ない～！」「あ！アク抜きするの忘れた！」なんてこと、よくあります。 レシピや料...

食欲がまったく湧かなくなるという夏バテの症状が出てしまうと、どんな物なら食べれるかがわからなくなり、つい食事を抜こうとしてしまいませんか？食べやすいものや、夏バテの時の水分補給におすすめな飲み物、早く体調を回復させるのに効果的な食事内容を紹介します。

おにぎりは片手でサッと食べられるし、おかずを用意しなくても食べごたえがあるので、季節問わずお弁当や小腹が空いた時に重宝しますよね。しかし、梅雨時期～夏にかけてはどんな食材でも傷みやすく、食中毒が心配になる時期です。高温多湿が続いている中で、安心しておにぎりを食べるために必ずやっておきたい対策があります。また、傷みにくいといわれる具材はどんなものがあるでしょうか？おにぎりは冷凍保存も可能ですので、美味しく食べるコツもご紹介します。

日本人に古くから愛されている麦茶。大麦が原料の麦茶はミネラルやビタミン、たんぱく質、亜鉛、カルシウムなどが豊富に含まれており、整腸作用や血栓を防ぎ心筋梗塞、脳卒中を予防する効果もあると言われています。また、紅茶や緑茶などに含まれているカフェインも含まれていないので、小さいお子さんや妊娠中の女性、就寝前でも気にせずに飲むことができます。 市販でもたくさんの種類が売られていますが、コストを考えて自宅で麦茶を作っている方も多いようです。 そのときに美味しく入れる方法や、水出しと煮出しでの違いをご紹介します。

スーパーで、限られた時季だけよく見かける新玉ねぎ。皮が白っぽくて、「甘くておいしい」というイメージはあるものの、普通の玉ねぎとどんな...